下饭的茄子美味好吃的做法大全,下饭的茄子做法图解 如何做下饭的茄子最美味 厨艺录 菜谱 2.84W 大中小设置文字大小 用料 茄子 3个 淀粉 50克 生抽 少许 蒜、姜、葱、二荆条 少许 鸡精 少许 盐 适量 下饭的茄子的做法 1、茄子洗净切滚刀,泡水10分钟。2`姜,蒜,二荆条,切成小颗粒,葱切花备用。3、锅加热后,倒油,油温起来后,放人茄子,炒一下水汽,放盐(少许)。然后继续翻炒,看茄子开始蔫了,倒入少许生抽继续炒。看锅里大部分茄子蔫了,放入葱姜蒜辣椒颗粒。然后尝一下,如果盐不够,可以加一点,然后加鸡精。最后把淀粉放碗里,加水调匀,说可以多一点点,倒入锅里开大火收汁。 TAG标签:茄子 下饭 下饭的茄子 好吃 #