炖鲅鱼的简单家常做法，好吃的炖鲅鱼家常做法 厨艺录 菜谱 1.52W 大中小设置文字大小 用料 花生油、葱姜蒜 适量 料酒 炖鲅鱼的做法 刚刚从船上捕捞上来的春鲅鱼，3斤左右一条！ 把鱼头和鱼尾切下来，把鱼身子用来制作鲅鱼馅水饺 锅中放油，葱姜蒜爆锅，之后加入切片的鲅鱼，倒入适量料酒，倒上水，没过鲅鱼，放上1勺子豆瓣酱（山东人喜欢吃酱） 大火收汁，待汤汁快要收完之后，放上切好的蒜苔！出锅就好！ 小贴士可以在炖的时候放几片五花肉，肉质更鲜美 TAG标签：鲅鱼 好吃 正宗 炖鲅鱼 #
