得莫利炖鱼的简单家常做法，好吃的得莫利炖鱼家常做法

去黑龙江吃到的得莫利炖鱼，味道不错，回来自己做感觉也很棒

用料  

得莫利炖鱼的做法  

1. 五花肉切片，粉条我用的是细的，事先用水泡好了，豆腐切块，尖椒去头尾，姜切好片，葱段（香菜留点芯，葱花蒜末鱼出锅时用备好）

2. 新鲜三道鳞，得莫利炖鱼用的都是新鲜江鱼，喜欢什么随意

3. 锅内放入多点油，姜片干辣椒葱段大料爆香，放入五花肉煸炒

4. 放入黄豆酱，尖椒

5. 加入适量清水，用啤酒也可以

6. 锅有点小，只炖了鱼头，放入陈醋，甜蒜汤（没有可以多放点醋加点糖）

7. 放入豆腐，大火炖，系好的香菜

8. 盖盖大锅炖，收汁前加入粉条就可以，宽粉就得先放了

9. 出锅前撒上葱末蒜末香菜末，配🍚米饭，绝对要颜值有颜值，下饭利器

小贴士

放黄豆酱更好入味，生抽盐调味也可以