鲅鱼汤的简单家常做法，好吃的鲅鱼汤家常做法

用料  

鱼汤的做法  

1. 这就是老爸做鱼丸剩下的鱼头鱼尾等

2. 先炸一炸姜

3. 然后再炸一炸葱，之后加入鱼头（鱼头先煎一小会儿）

4. 鱼头煎至五分熟之后将鱼尾等剩下的也一起煎炸至表面微黄

5. 加入开水！这点很重要！如果你想熬出奶白色的鱼汤一定要加入开水！炖一会儿之后放入冻豆腐，小火二十分钟大火五分钟，加入少许盐

6. 然后你就得到了无比鲜美的鱼汤～

小贴士

鱼煎过之后一定要加开水才能熬出奶白色的鱼汤！