我的实操笔记&铸铁锅煲仔饭~锅巴版美味好吃的做法大全，我的实操笔记&铸铁锅煲仔饭~锅巴版做法图解

致谢原方主@伊斯特艾格@衣衣@曼食慢语

用料  

我的实操笔记&铸铁锅煲仔饭~锅巴版的做法  

1. 80g米泡一晚，滤干后，加72g水

2. 中火5分钟后，米粒略硬但已经可以入口了。看着稍干，水应该可以再加些些。

3. 铺肉肉，倒酱汁，淋油油
   酱汁其实就是稀释的生抽

4. 全程加盖盖

5. 5分钟

6. 摆菜菜，关火焖3分钟

7. 收拾小饭桌，摆拍

8. 检验锅巴粑

9. 开吃，done!

10. 烂笔头