一口一个的咸蛋黄小酥饼美味好吃的做法大全,一口一个的咸蛋黄小酥饼做法图解
用料
低筋面粉 | 115克 |
咸蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 1克 |
白芝麻 | 10克 |
盐 | 1.5克 |
鸡蛋 | 30克 |
黄油 | 70克 |
一口一个的咸蛋黄小酥饼的做法
黄油软化后加白砂糖搅拌均匀。
搅打成羽毛状,略发白。
分3至4次加入鸡蛋,搅打均匀。
面粉,泡打粉混合过筛,咸蛋黄用手捏碎,一起加入打发好的黄油中。
带一次性手套抓捏成光滑的面团。
分成9个一克,大概30个左右吧,忘记数了。每一个的份量可以自己掌握,大小随心意就好。
用手指沾水后,点上一点白芝麻,将饼干胚从中间压扁。
压扁前先180度预热烤箱,升温后调整至上火150度,下火120度,烤箱中层,18到20分钟即可。
出炉后美美哒
金灿灿,很诱人。
拍个合影!