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一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯美味好吃的做法大全,一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯做法图解

一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图

甜口麻薯吃多了,换个咸口的如何[嘘]?

     吃来吃去都是抹茶味、香草味、芝士味[撇嘴]………

      喂喂喂,来点新口味吧。[得意]

      Q弹的麻薯,咸香的肉脯,想想都美[奸笑]。

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功效及推荐理由:
       
       新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。
      
       养胃健脾的麻薯的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的多食,能起到养胃健脾的作用。补充能量 麻薯中含有较多蛋白质和维生素等,碳水化合物的含量也较高,常食麻薯能补充每天所需能量,对盗汗,尿多等症状有缓解作用。

用料  

麻薯预拌粉125g 全蛋液50g、水25g 盐1g、黄油(液态)20g 奶粉10g(可省略) 肉脯丁/腊肠丁适量

一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法  

  1. 将除肉脯及椰蓉外的材料都倒入盆中。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第2张
  2. 用刮刀混合均匀至看不见干粉为止,粗糙的面团没关系,一会揉一揉就细腻了。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第3张
  3. 面团倒上揉面垫上,此时是粗糙状态的。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第4张
  4. 用搓衣服的方式手腕压着面团推开,然后收回,反复揉搓。(3至5分钟,面团组织变细致即可)

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第5张
  5. 揉入剪好的肉脯粒,分成等量小剂子。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第6张
  6. 大拇指和食指虎口位成C形,在揉面垫上划算团圆面团。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第7张
  7. 表面撒上椰蓉或者芝麻,喷上水雾,以免烘烤时表面开裂。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第8张
  8. 预热:上下火170度,10分钟。

    烘烤:上下火170度,30-35分钟。

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第9张
  9. 20分钟后会慢慢胀起来

    一个个咸口的恐龙蛋-肉脯咸麻薯的做法步骤图 第10张

小贴士

不能揉太过,过了越揉越粘手,大概3-5分钟,看到面团组织细腻了就可以了,能看不到裂缝也就是揉好了。

一定要烤透,不然底部一定会凹进去的。