一人食·中式青菜炒年糕美味好吃的做法大全，一人食·中式青菜炒年糕做法图解

上次买的年糕片还有剩，所以今天炒一个中式的炒年糕，搜刮了冰箱里的各种蔬菜，这次买的洋葱真的好辣，一边炒一边流泪。
你问我为什么眼含热泪炒菜？
因为我炒菜太好吃了！【并不是】
因为🧅洋葱真的太辣了！！

用料  

一人食·中式青菜炒年糕的做法  

1. 准备材料：
   1⃣️上海青和金针菇洗干净切好
   2⃣️准备一碗凉水放冰箱里备用，一会用来过煮好的年糕
   3⃣️切洋葱
   4⃣️鸡蛋打散，准备炒鸡蛋

2. 准备两只锅，一只煮锅，一只炒锅：
   煮锅：
   1⃣️水烧开后，煮年糕，之后放在准备好的凉水中
   2⃣️再顺便焯一下金针菇
   炒锅：
   锅里放油，先炒出来一下鸡蛋后盛出

3. 刚才炒鸡蛋的锅不用洗，开始炒菜：
   1⃣️先放腊肠下去炒一下
   2⃣️接着放洋葱，洋葱丝真的巨辣眼睛
   3⃣️放刚刚焯好的金针菇
   4⃣️放煮好的年糕
   5⃣️最后放青菜，我忘记拍照片了
   翻炒均匀
   

4. 这一步开始调味啦，勺子的照片也在图上，就是家里用的小铁勺
   1⃣️一勺老干妈鸡油辣椒
   2⃣️1/4勺孜然
   3⃣️一勺生抽
   4⃣️一勺生抽

5. 青菜炒软了，所有调料汁液翻炒后均匀得裹在食材上就可以啦～

6. 配上一杯柠檬红茶，看着新的电视剧，一个人也要好好吃饭呀～