简单易学的夏季脆爽小炒美食做法

喜欢蟹味菇的脆，配上清爽的黄瓜~

用料  

夏季脆爽小炒的做法  

1. 将黄瓜去皮切成长条，将蟹味菇焯水备用

2. 先炒出鸡蛋，备用。

3. 重新起锅，放入葱花，先将黄瓜炒到半熟

4. 黄瓜炒到半熟之后加入蟹味菇

5. 在放入之前炒的鸡蛋，加入蚝油盐。

6. 最后出锅

7. 鲜香脆爽~

小贴士

蟹味菇一定要焯水，事先焯水之后，一是去除了残留，二是很脆口，不用再吵的时候多费工夫。