酸爽脆嫩夏季开胃菜《酸辣拌银耳》美味好吃的做法大全,酸爽脆嫩夏季开胃菜《酸辣拌银耳》做法图解 厨艺录 凉菜 3.24W 大中小设置文字大小 用料 水发银耳400克 大蒜10克 青椒10克 红椒10克 大葱白10克 盐5克 鸡精2克 白糖3克 白醋20克 红油20克 酸爽脆嫩夏季开胃菜《酸辣拌银耳》的做法 银耳用凉水浸泡一个小时,撕成小块,淘洗干净,起锅加水烧开关火,放入银耳烫一分钟,捞出冰凉沥干水分。 青红椒打葱白切细丝用凉水浸泡5分钟 大蒜剁成蒜蓉 蒜蓉,青红椒葱丝,放入盆中,加盐5克,鸡精2克,白糖3克,白醋20克,红油20克,搅拌均匀,调成汁,放入银耳搅拌均匀 把拌好的银耳装盘,再撒点青红椒葱丝,酸辣拌银耳就做好了。 小贴士银耳要用开水烫,不能用开水煮,要不口感不好 TAG标签:酸辣 爽脆 夏季 开胃菜 #