荠菜羹美味好吃的做法大全，荠菜羹做法图解 如何做荠菜羹最美味 厨艺录 清淡食谱 2.46W 大中小设置文字大小 春天食荠菜正当时，无论做馅，做饼还是炒年糕，都百吃不厌，用它来做羹也不错噢 用料 荠菜 一小把 香菇 2朵 鸡蛋 2个 淀粉 适量 盐 适量 荠菜羹的做法 将香菇切丁，荠菜焯水后切末，蛋黄和蛋清分别放入两只碗中，分别打散淀粉:水=1:10 调好备用 锅中加入适量水烧开（我约放了3碗），放入香菇丁烧2分钟，将淀粉水搅匀倒入锅中搅拌，开锅后将蛋黄液和蛋白液分别缓缓倒入锅中，最后放入荠菜末，加适量盐即可 小贴士荠菜无论做馅，做饼还是单炒，都需事先焯水 TAG标签：好吃 荠菜羹 荠菜 #
