简单易学的清淡版排骨汤美食做法 厨艺录 清淡食谱 3.24W 大中小设置文字大小 用料 排骨 适量 葱 少许 老姜 少许 盐 适量 料酒 少许 清淡版排骨汤的做法 排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结、姜切片 排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨,我是偷懒直接将焯的水倒掉了 排骨入高压锅,放葱结、姜片再,加少许料酒 盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟 取出葱结, 放盐 高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟 撒葱花即可 小贴士1、排骨提前用清水泡去血水2、焯排骨的水看个人习惯,我还是直接倒掉的多,省的撇浮沫3、盐一定要最后放,这样排骨更容易熟哈 TAG标签:清淡 清淡版排骨汤 好吃 排骨汤 #