自制快手酸豆角的精选大全

这个方子是妈妈留下的，超级简单，妈妈去世两年多，一直没再做过，今天终于鼓起勇气，重拾信心。食物是最能纪念一个人的吧，吃的时候她的一举一动，都仿佛凝固在时间里，不曾远走。方子里的量用了适量和少许，是因为每家用的容器不同，根...

简单0失败酸豆角制作方法用料豇豆500克蒜半个盐适量比炒菜多一倍小米辣椒5个自制酸豆角超快手的做法洗干净切小块，稍微晾干水份，无要求一定要无水份，蒜切泥，辣椒切小块，喜欢辣的多加，不喜欢不加也行放入适量盐，比平时炒菜多...

泡好的豇豆又酸又脆，还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的，不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺...

用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量...

小时光住在乡下，一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味，酸甜口带些啦，区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道，我想这个酸豆角应该就是！豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家...

装进密封的盒子里放进冰箱，早晨喝粥的时候吃一点，自己做的酸豆角比外面买的酸很多，特别开胃。用料豇豆角1把不放盐，自制酸豆角~肉末酸豆角的做法【自制酸豆角】原料：豇豆角1把、密封的饭盒/罐子1个做法：1、豇豆角洗净后自然...

都说腌制物不太好，腌制不到二周就会达到多少多少数值。且不说健康问题，我主要是懒，不高兴弄那么复杂还要等，这个方法适合现做现吃，第一次做，按我的要求尝了下和腌制的大差不差，特别挑剔的可能不适合。用料豆角300克白醋适量...

最近妈妈又在做干豆角（豇豆）了，我每回呢，从一把里面抽出一点做酸豆角，其它的就会变成干豆角。突然想到，就写个菜谱，图片的话，之后再上传。用料豆角（豇豆）随意，你看着办简单快手自制干豆角（干豇豆）的做法豆角洗净放一边。（可以不洗，因...

一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角，配白粥，炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角，晾干瓶子洗干净晾干，烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水（水要盖过豆角，不然会坏）再放适量的盐，用保...

菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面...

每年都会泡酸豆角,因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉,配上哎哟美的呢本来老早就做了,一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了用料豆角适量大...

炎炎夏日吃啥都没有胃口，30分钟之内快速做一盘，简单又美味的开胃酸豆角。平时制作既可以清炒又可以加肉丝肉末用料豇豆500克油盐白醋辣椒蒜快手酸豆角的做法1.买的时候挑选又细又嫩豆角，将豆角洗干净切成小段。2.将切好...

夏天食欲不振，来一盘腌菜，两碗饭下肚了😂，用料酸豆角一把肉沫50克干辣椒4个葱姜蒜适量生抽1勺糖少许肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法发酵20天的豆角，今天第一次开坛，没生花，没腐烂（成功啦），下面附酸豆角制作方法带手套，捞出...

用料青豆角适量（根据自己的密封瓶而定）盐适量凉白开根据自己的密封瓶而定花椒是十几颗冰糖两三颗简单快手自作酸豆角的做法准备好所有食材，青豆角选细条嫩的（泡出来脆），洗干净晾干表面水。密封瓶洗净沥干水，全程的食材和容器...

用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐（炒肉）适量克白凉白开淹过豆角高度盐（泡豆角的盐）200左右（看水的量增减）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法买回来的新鲜缸豆洗干净，晾干表面的水分晾...

外面卖的酸豆角齁咸，要反复淘洗、换水，至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角，处理起来就简单了,而且炮制时间短，不含防腐剂，不怕亚硝酸盐！用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）的做法新...

用料干辣椒快手自制酸豆角的做法过程图没拍，超级简单超级快，干辣椒，花椒加大量盐烧开豆角洗净，晾干豆角放入盆中，烧开的卤水直接倒进去上面可以扣一个盘子，使豆角全部浸入卤中加盖。此方法适合夏天，过一夜就可以拿出来炒了我...

身边朋友家人都很喜欢的一种制作酸豆角的方法，快手，方便，味道好，记录一下。用料豇豆500克盐8-10克家常自制酸豆角（快手版）的做法制作酸豆角选择这种长豆角，也叫豇豆，新鲜，摸着是硬硬的，不要选择摸着已经软的。我这次制作赶上豆...

抖音上看人家酸豆角炒毛豆米，贼好吃的样子，然后和朋友要了点豇豆，自己家里的，一定好吃用料豇豆适量蒜适量辣椒适量盐适量自制酸豆角简单易上手的做法豇豆洗干净，直接洗，不要去头尾去掉头尾，切小段放入无水无油的盆中，加入蒜、...

1⃣️酵母粉：是纯天然发酵剂，对温度要求高点，发酵时间长点，但是最安全。2⃣️泡打粉：在食品加工行业或路边摊上用的特别多，优点发酵特别快，对温度要求不大，做出来的面食口感好，缺点是人工合成，无铝泡打粉相对好一点。3⃣️食用碱：和小...

酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简...

用料豇豆适量克零添加快手酸豆角自制的做法新鲜豆角洗干净切成自己想要的长度装入无水无油的玻璃瓶中，拧紧瓶盖。倒放在装有水的碗中这是第三天的效果！可以开吃了小贴士没放盐没放任何调料，喜欢的可以试试...

用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角，记得要嫩的，老的不行哦，然后用塑料绳分成小份，到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽，不能有油...

腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角...

酸豆角狂每次点外卖都喜欢吃配菜酸豆角而不喜欢吃主食，外面酸豆角太咸又不干净，决定自制酸豆角。下厨房里的方子都需要淘米水之类的，特别麻烦。在亲戚家喜获自制酸豆角后非常惊喜，自己做了一次，特别简单方便。用料豆角500g...