黄油焗龙虾(超简单)美味好吃的做法大全,黄油焗龙虾(超简单)做法图解
在下厨房找了下灵感,看了好几个菜谱,然后自己胡乱弄了,没想到,超好吃!媲美饭店!
用料
波士顿龙虾 | 650-750克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 5瓣 |
黄油 | 80克左右 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒研磨 | 适量 |
土豆 | 一个 |
黄油焗龙虾(超简单)的做法
准备辅料,洋葱切块,大蒜整颗,土豆小滚刀,黄油切一坨。
我用的这个黄油
我要海鲜配送的时候宰杀好再送来的。所以可以洗洗直接下锅煮了。
煮好捞起,腹部壳剪开,把肉取出,切块。
忘记拍照:热锅,下黄油、大蒜、洋葱、土豆,翻炒,加海盐和黑胡椒,差不多熟了,放龙虾肉继续翻炒,全程中小火。
分别捞出洋葱大蒜填满龙虾尾,龙虾肉铺上面,土豆放旁边,龙虾肉铺洋葱上,在虾钳子再撒海盐黑胡椒,摆盘,入烤箱上下火200度10-15分钟。
再煮一把面条(没有意面用普通的代替了),把龙虾从烤箱拿出来,面条摆盘,撒海盐和黑胡椒,再进烤箱5分钟左右。
撒上葱花香喷喷
多的洋葱都塞到头里了~让它吸味~不然头里的肉没味道。
小贴士
其实入烤箱只是想它更香,已经都是熟的,所以保证它不糊就好,上面的时间自己把控咯~~我没有特别去计时~一直看着~