🍓草莓超颜值水果,也是很多喜欢的水果。娇气的草莓经不住碰伤,如去果园摘回来当天吃不完,碰伤的草莓就算放入冰箱隔天也会烂了不能吃,浪费了。
于是小P只能把草莓做成酱,放入冰箱想什么时候吃就拿出来抹面包吃,也可以做糕点。
用料
草莓 | 500克 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 100克 |
盐(浸泡清洗) | 2勺 |
草莓酱(超细腻)的做法
😋🍓
盐水浸泡半小时
沥干水,去蒂切块
撒入糖粉混拌
用料理机打碎,加入半只柠檬渣汁水拌均
用不粘锅小火一边煮一边打圈⭕搅拌
耐心搅拌
煮至稠状
可以看出重叠感
如视频状态已经好了
煮好放凉装瓶
味道棒棒哒!
小贴士
1、不粘锅,小火不断搅拌,估计大半小时左右熬好。