牛油小花曲奇饼（厨师机版）美味好吃的做法大全，牛油小花曲奇饼（厨师机版）做法图解
当你在做曲奇的路上开始想要放弃或者暴躁不安的时候 你要坚持 这说明 你离成功不远了 共勉…
用料
| 黄油 | 320g |
| 糖粉 | 70g |
| 玉米淀粉 | 70g |
| 低粉 | 310g |
| 盐 | 1g |
| 奶粉 | 40g |
牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法
黄油软化到用手指可以按下去 但不是出油的状态 自己感觉 出油了 塌 都会影响成品…切块 放入厨师机 上来快速搅拌 10秒后 ➕糖粉 用刮刀拌到没有干粉 在快速打发到羽毛状
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第2张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第2张")
加入土豆淀粉和盐 拌掉干粉 打发接近于这个状态 就可以了 所有环节都是厨师机最大功率打发 看着好爽😄
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第3张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第3张")
加入低粉 奶粉的两次过筛 搅拌至无干粉
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第4张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第4张")
准备一个盆 刮刀拌出来一部分 在盆里在挂的细腻一些 如裱花袋
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第5张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第5张")
是不是很细腻 😄
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第6张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第6张")
争取拌好的面糊都可以在第一时间装进裱花袋 不能用一次性的裱花袋 用头绳或者扎带 封住口 握住下面挤出来 花嘴都是定制的
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第7张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第7张")
这样子的 需要的 找我哈…给你们焊接…
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第8张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第8张")
这时 预热烤箱 热风功能 135度 。挤的时候不要着急 手微微转动 可以看到一层层的叠落起来…
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第9张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第9张")
烤箱135度 热风功能 一个小时 上下管的话 只能一盘一盘的烤 注意观察上色…
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第10张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第10张")
出炉… 回油 次日吃 口感更好…
![牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第11张]( "牛油小花曲奇饼（厨师机版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
就是多练 没啥贴士…
