牛奶馒头（厨师机版）美味好吃的做法大全，牛奶馒头（厨师机版）做法图解

儿子感冒发烧了几天，今天早上一早终于没有发烧了，一睡醒就说:妈妈，我想吃馒头，白糖牛奶那种。好！安排！

用料  

牛奶馒头（厨师机版）的做法  

1. 把所有材料准备齐（酵母用点点温水化开），奶粉不用泡，直接舀两勺一起放进料理机，用料理棒把材料搅拌成絮状，厨师机先低档揉成团，再高速（3档）揉成手套膜，大约20几分钟。

2. 揉成团，放入烤箱发酵一个半小时。（用湿纱布盖一下盆子，烤箱里放一小碗水）

3. 发酵至两至三倍大，用手挫进去没有回弹。然后再放入料理机低档揉两三分钟把气排除，再放在案板上（案板上撒点生粉），揉成长条状，切成馒头，放入蒸锅，大火蒸上汽后关火，闷半个小时（二次发酵），再开大火蒸15分钟。关火闷5分钟。开吃！

4. 里面是一层一层的哦！

小贴士

1.如果家里有黄油可以在揉的时候加点黄油。
2.此项工作用时总共大约在3个小时。