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厨师的精选大全
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奶油蛋糕卷(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,奶油蛋糕卷(博朗厨师机)做法图解
12-29
用料鸡蛋5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷(博朗厨师机)的做法将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入搅拌桶,用打蛋桨打至起大泡先加入20克砂糖,用高速打至蛋白打发,再加入15克砂糖,高速...
真正的年糕(厨师机版)美味好吃的做法大全,真正的年糕(厨师机版)做法图解
03-13
用料糯米适量红枣适量真正的年糕(厨师机版)的做法糯米淘洗干净,加水泡上,一晚上就可以了。第二天,隔水蒸熟。蒸熟后,趁热用厨师机钩形头搅打,中高档10分钟左右,看现在年糕面团可以撑开成膜,面团细腻有光泽,还有弹性。搅打完成后...
百香果磅蛋糕~厨师机黄油打发全纪录美味好吃的做法大全,百香果磅蛋糕~厨师机黄油打发全纪录做法图解
09-09
百香果和磅蛋糕的味道十分契合,黄油的浓郁和水果的香气互不干预,相得益彰,是我迄今最爱的磅蛋糕品种。彩味家的小小花型模挺有节日气氛的,所以这次不用长条模具,改用它,撒上些糖粉,瞬间就有冬天的感觉了!用料黄油150g糖粉120g...
厨师机面条美味好吃的做法大全,厨师机面条做法图解 如何做厨师机面条最美味
08-22
用料面250g鸡蛋1个水鸡蛋补足共90g厨师机面条的做法ka厨师机混合材料后,用手揉搓一下,醒面15分钟,面饼用厨师机压面配件,1档反复压,逐渐加档...
厨师生涯美味好吃的做法大全,厨师生涯做法图解 如何做厨师生涯最美味
11-08
冷尕帅作品用料QQ1014015559欢迎关注厨师生涯的做法。。。。????!?!!,,,,。。。...
零失败牛油曲奇(西人厨师的方子)美味好吃的做法大全,零失败牛油曲奇(西人厨师的方子)做法图解
12-29
牛油曲奇,据说不是很难,于是就试下自己做。网上有很多方法,我找到了美女厨房的视频,于是就按照她的方子做。正当我觉得不对劲的时候,一位西人厨师造访家中,她看我用牛奶来做曲奇,惊讶地问我:"whatareyoudoing?"然后看了一下...
自制肉松,厨师机版美味好吃的做法大全,自制肉松,厨师机版做法图解
02-18
轻轻松松做肉松,简简单单出成绩。做肉松实践了好多种方法,最后还是认为这种方法时间最快,成品最好。本人做的是咸鲜口,如果喜甜的自行调整。厨师机一台,不粘锅一个,煮锅一个。用料猪里脊500克葱1根姜3---4片花椒粒10多粒盐1...
视频: 优雅烘焙第81集:蜂蜜全麦小餐包(厨师机版)易做又好吃的窍门
03-22
用料全麦面粉180克高筋面粉125克牛奶210克盐北美8克,国内4克即食酵母6克黄油27克蜂蜜50克鸡蛋25克视频:优雅烘焙第81集:蜂蜜全麦小餐包(厨师机版)的做法牛奶微波至温热,黄油融化再稍冷却至温热。酵母加入到牛奶中搅匀静置5...
不用厨师机的全麦面包美味好吃的做法大全,不用厨师机的全麦面包做法图解
02-10
用料高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶120克盐2克干酵母5克黄油25克糖45克不用厨师机的全麦面包的做法除了黄油,其他材料一起搅拌,揉均后加提前软化好的黄油,继续揉,揉至黄油完全吸收,面团表面光滑。烤箱发酵功能,烤箱里面放...
超级好包的青团(厨师机版)美味好吃的做法大全,超级好包的青团(厨师机版)做法图解
02-21
今天是清明节,做了特别的青团饺子用料糯米粉300克糖(咸味馅不加)40克澄粉90克艾汁泥(煮开)450克油1勺超级好包的青团(厨师机版)的做法准备艾叶,洗干净,开水下锅,可以下点碱水让其保持青绿,不加也行,一分钟就可以捞起来,然后放破壁...
奶香花式面包(厨师机版)美味好吃的做法大全,奶香花式面包(厨师机版)做法图解
10-25
参考了君之奶香排包的方子,略做了修改,用的是双立人厨师机,使用厨师机揉面做面包真的很省力,妈妈再也不用担心我的小肘子了~腱鞘炎患者的福音~用料高筋面粉250g细砂糖40g黄油30g奶粉1大勺酵母1又1/2小勺盐1/2小勺水120g鸡蛋...
新手古早蛋糕(kenwood厨师机)美味好吃的做法大全,新手古早蛋糕(kenwood厨师机)做法图解
02-20
玉米油加热,kenwood六档打出大泡加三分之一糖,再三档加三分之二糖,出纹路时加玉米淀粉,松下蒸烤箱水浴(湿毛巾,网架烤)最下层140度烤1h,150度上色,立即出炉震几下。用料细砂糖35克牛奶65克玉米淀粉5克(放蛋白霜)盐0.5克(放蛋黄糊)...
新手佳麦厨师机菠萝包美味好吃的做法大全,新手佳麦厨师机菠萝包做法图解
02-02
老公爱吃菠萝包,给我买了佳麦厨师机期待菠萝包成果,有点乱,主要是为了记载自己制作过程。用料面包主体:高筋面粉313克冰水94克牛奶63克全蛋液44克奶粉13克砂糖38克盐5克耐高糖干酵母4克黄油38克酥皮部分:全蛋液38克黄油44...
粤菜中级厨师私家菜谱银装素裹清蒸鱼美味好吃的做法大全,粤菜中级厨师私家菜谱银装素裹清蒸鱼做法图解
12-28
蒸鱼本是非常普通的一道家常菜但是要做到鱼肉鲜香滑嫩入口即化蒸鱼的火候和最后浇上的鱼汁可是极讲究的。小溜爷自创的锡纸包鱼即可以避免鱼肉水分过度挥发保持鱼肉嫩度;而且放在盘里包着鱼的锡纸可以和吃完剩下的鱼骨...
「红糖果干软欧包」——COUSS CM-1200厨师机出品美味好吃的做法大全,「红糖果干软欧包」——COUSS CM-1200厨师机出品做法图解
08-03
健康美味的红糖果干软欧包,外香脆内柔软,爱面包的你一定会喜欢上它的口感!!~~by@@舞动的弦_冰冰用料高筋面粉460g黑麦面粉80g红糖60g开水100ml常温水330ml酵母6g盐5g黄油30g果干100g【红糖果干软欧包】——COUSSCM-1200厨...
卤牛肉(法餐厨师吃了都说好)美味好吃的做法大全,卤牛肉(法餐厨师吃了都说好)做法图解
09-25
刚刚到北欧,感觉材料很难配齐,恰好超市牛肉打折,就利用手头的材料做了一顿超随性的卤牛肉。但是,超!好!吃!(房东做过法餐厨师,试过都说好,当然也可能是因为见识短浅)用料牛肉3磅小洋葱2个苹果半个生姜来一点大蒜有几个放几个蚝油...
全蛋海绵蛋糕(伍德厨师机版)美味好吃的做法大全,全蛋海绵蛋糕(伍德厨师机版)做法图解
09-12
加了黄油和牛奶的海面蛋糕口感比较湿润用料低粉180g鸡蛋6个黄油50g全脂牛奶70g糖40g蔓越莓或者蓝莓40g-60g全蛋海绵蛋糕(伍德厨师机版)的做法把室温的鸡蛋和糖倒入厨师机中,开5档高速打蛋液,直到蛋液变厚落下纹路不消失将...
北海道吐司(博朗厨师机)美味好吃的做法大全,北海道吐司(博朗厨师机)做法图解
12-29
用料高筋面粉175克中种面团耐高糖干酵母2克中种面团蛋白35克(约1个)中种面团牛奶80克中种面团高筋面粉75克主面团奶粉15克主面团细砂糖40克主面团耐高糖干酵母1克主面团盐3克主面团淡奶油70克主面团无盐黄油20克主面团...
(第一集)澳洲厨师粤菜学艺易做又好吃的窍门
10-03
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!澳洲厨师的粤菜学艺经历加入yanyan&Laogong的美食烹饪之旅和来自澳洲的厨师Michael一起学习粤菜吧。这是厨师Michael第一次来到中国,在学习粤菜之前yanyan&Laogong带...
购入厨师机后成功的第一个吐司美味好吃的做法大全,购入厨师机后成功的第一个吐司做法图解
03-02
购入厨师机后,第一次发酵以失败告终,直接打击了我的烘焙热情。时隔1个月,再次启航,这次参照的网络做法,谈些小心得:一是投原料时分开投,酵母放最后,揉面时随时观察面团含水量,最高2档,时间可以长,出手套膜。二是第一次发酵时,以冬...
松软的白胖子(凯伍德510厨师机版)美味好吃的做法大全,松软的白胖子(凯伍德510厨师机版)做法图解
07-07
南方人做包子一直让人头疼。这次终于在双十一的时候败了凯伍德510厨师机。要谢谢光光给凯伍德厨师机做的测评,是因为看了她写的测评文章才终于下定决心买了一个,毕竟有点小贵,但是值得。还败了压面器,觉得非常有用呢~省力...
解放双手玩转烘焙|千元级家用厨师机开箱易做又好吃的窍门
12-29
玩烘焙多年结识了很多全国各地的焙友,经常分享给他们我的一些我成功的经验和配方,得到了大家的信任,很多焙友私信让我推荐一款适合家用的千元级厨师机,今天它来啦!👆🏻经典蓝灰高级色搭配,符合颜值控眼光👍🏻,全金属铸铝机身...
我想去新东方学厨师而不是英语美味好吃的做法大全,我想去新东方学厨师而不是英语做法图解
10-04
用料早早起床的决心我想去新东方学厨师而不是英语的做法一定要早点睡哦不要吃太多会胖...
半全麦吐司(一次发酵)厨师机版美味好吃的做法大全,半全麦吐司(一次发酵)厨师机版做法图解
02-20
无图模式,适合懒人,简简单单,一次发酵~方子尽量都是整数了,记性不好也能做好╭☞( ̄▽ ̄)╭☞开动吧,自己做的吐司,吃起来更放心烤箱自动模式吐司档,我不喜欢颜色太深的,中层,上下火165°,40分钟用料高筋面粉200克全麦面包粉70克牛...
菠菜面(厨师机版)美味好吃的做法大全,菠菜面(厨师机版)做法图解
10-23
女儿不爱吃菠菜、绞尽脑汁直接用菠菜和面、不过滤、一大包菠菜全用上、女儿也超爱吃、介绍给各位妈妈们^^用料菠菜一包面粉500克水适量盐一克菠菜面(厨师机版)的做法菠菜放入机器打碎、成汁、越碎越好、不用过滤、直接...
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