超酥饼干美味好吃的做法大全，超酥饼干做法图解 如何做超酥饼干最美味

用料  

超酥饼干的做法  

1. 疯狂做饼干的最近
   材料准备一半才发现低筋面粉用完了
   还好还有库存的万能白面粉[打call]
   
   #烘焙食谱# 超酥脆曲奇饼干
   
   材料：
   🔸原味曲奇🔸
   黄油160g、盐2g、糖粉45g、白面粉230g、奶粉10g、牛奶60g
   🔸斑斓味曲奇🔸
   黄油160g、盐2g、糖粉45g、白面粉210g、斑斓粉12g、奶粉10g、牛奶60g
   
   做法：
   ① 黄油室温充分软化，手指可以轻松按压出坑的状态。天气太冷可以借助发酵箱。
   ② 用打蛋器稍微打散黄油呈羽毛状，加入糖粉继续打发。
   ③ 分次加入牛奶打发至牛奶吸收，黄油糊体积变大颜色发白的状态。
   ④ 过筛加入粉类，切拌＋压拌手法拌匀，装入裱花袋，裱花嘴推荐用8齿。
   ⑤ 预热海氏sp50平炉，上火165下火155，烘烤时间20至25分钟，具体时间根据曲奇大小调整。
   
   个人不喜欢硬脆的曲奇，这款做出来是酥脆的口感，一捏就碎那种最爱了！
   喜欢可可味、咖啡味、抹茶味的也都可以等比例替换。
   #烘焙[超话]#