蒜香卤汁虎皮凤爪的精选大全

用料卤汁小茴香10克香叶6克草果2个良姜6克草寇10克白芷30克桂皮20克白寇10克八角20克盐40克鸡精30克冰糖140克老抽50克生抽120克甜面酱60克姜10克葱10克花椒辣椒适量鸡爪2斤冰块水一盆油适量老抽适量蒜末适量蒜香卤汁...

酒楼里面一个豉汁蒸凤爪就要十多块自己做经济实惠很多以下配方根据自己口味调整了一下你们自己做的时候蒸的时候可以先蒸一点看看这个酱的口味合不合适自己，然后根据自己口味调整一下就好了如果喜欢吃，一次可以多炸一点...

N年前，和朋友一家自驾去上海。吃到南京街上排大长队买到的虎皮凤爪后，一直念念不忘。因为疫情囯庆假期不能远行，所以每天破解记录一道菜。今日份🐯虎皮凤爪用料鸡爪10只生抽1勺料酒1勺干辣椒两个个盐适量香叶一片八角一...

先炸后卤麻麻辣辣年夜饭下酒好菜用料鸡爪2斤老抽3勺生抽1勺醋半勺卤味包1包干辣椒，大蒜，姜片若干冰糖1小把料酒1勺味好美青花椒粒，青花椒粉适量盐1勺先炸后卤的虎皮凤爪的做法鸡爪洗净去指甲，冷水下锅，放料酒姜片，煮沸后捞...

🥢广州早茶“一盅两件”🥢👄最经典的凤爪、排骨，是百吃不厌，每次都必点！自己家里也可以做起来，味道差不多.每次可以多做一点，放冰箱速冻，吃的时候拿出来蒸就好了用料鸡爪8只麦芽糖2勺姜3-5片料酒2勺豆豉少许蒜蓉少许克干葱...

用料凤爪9只独蒜2个生姜3克小米椒5克青辣椒5克料酒1勺豆瓣酱1勺酱油1勺蚝油1勺玉米淀粉1勺食用油适量蒸虎皮凤爪的做法准备好所需的材料！锅加入适量的清水煮沸，倒入1勺料酒和凤爪焯水1分钟左右.捞出来沥干水份后，将凤爪...

最爱凤爪的软糯用料花生米一把花椒大料桂皮块白糖干辣椒鸡爪只姜片白糖克蚝油勺豆豉勺盐克料酒勺生抽勺老抽勺鸡爪虎皮蒸凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲，锅中烧水加料酒姜片煮开捞出准备调料晾干后抹上酱油准备炸，炸十分钟左...

用料鸡爪12只葱半根姜2片老汤1碗蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐适量食用油300ml料酒1勺卤虎皮凤爪的做法锅内放入葱，姜，料酒，鸡爪焯水，大概六分钟。鸡爪焯水捞出后，静置1个小时晾干，为油炸做准备!锅内放入没过鸡爪的油，加到七成热，...

提前准备：一盆冰水（冷藏的水里加一些冰块）用料鸡爪（整个）18只（800g）料酒6勺（普通瓷勺）老抽3勺生抽5勺糖10克盐15克王守义十三香炖肉料1小包辣椒、白胡椒看喜好添加软糯入味卤虎皮凤爪的做法洗净凤爪，剪掉指甲（太尖了，不剪掉的话容...

入秋晒秋，自家晒好的干辣椒可以派上用场了~用料鸡爪6.7只蒜5瓣桂皮1小块老抽1勺姜7片八角1个生抽2勺盐适量豆豉，麻辣鲜适量香卤虎皮凤爪的做法大鸡爪和配料清水洗净去除指甲，剥蒜，姜去皮切片，干辣椒切开锅中清水适量，小勺盐...

这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉...

便捷省事+比一般的虎皮凤爪清淡用料鸡爪500克卤汁番茄一大个大葱段适量五香粉/五香料生抽老抽醋料酒/味淋盐糖适量蚝油番茄卤空气炸锅虎皮凤爪的做法凤爪滚水焯水沥干后放入预热5分钟的空气炸锅，200度30-40分钟烧一锅...

夏日来临，喝点小酒，再配点卤味，最美了不过外面买的卤鸡爪真贵，动不动五六十一斤，还吃不过瘾，干脆自己动手，又实惠又干净，一次性多做点还可以储存，平时也可以当零嘴吃，而且鸡爪富含胶原蛋白，太适合女生吃了出虎皮的小窍门：鸡爪不要...

今天做的虎皮酱凤爪，就是品种多样的广式早茶中极具代表性的一道。这款虎皮酱凤爪红香酥软，透着浓浓的酱香味，配着香滑的叉烧芡汁蒸到非常软烂，入口轻轻一抿就能骨肉分离，在我家这道菜的受欢迎指数是五颗星，制作时间虽稍长了...

大家可以搜索今日头条：叶韵琪琪，里面有详细的视频，记得关注、收藏、留言，相信大家看完视频都能做出漂亮的虎皮凤爪！虎皮凤爪是一道色香味俱全上档次的地方名肴，属于粤菜系。其烹饪方法也较复杂。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，是...

广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了～经典的粤式茶点菜系～经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖～这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈～用料鸡爪700克酱料：豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱（李...

一对儿女都很喜欢吃王小卤。我自己试了一下。发现味道不是特别合自己口味。就想着何不自己来做。一方面价格实惠。可以放开肚皮的吃。另一方面自己做的卫生又健康。果不其然。做了这么多。一下就被抢完了。毫不夸张。...

虎皮凤爪要比普通的卤味凤爪更入味，更多一层口感。下饭佐酒都非常棒！重口味爱好者必吃！用料鸡爪500克老抽1勺生抽2勺料酒3勺蚝油1勺糖1勺豆瓣酱1勺香油1勺葱1根姜4片蒜4瓣香料适量卤香虎皮凤爪的做法鸡爪剪掉指甲，清洗干...

欢迎关注微信公众号：辣辣家小厨房（优先更新）用料鸡爪只干辣椒香叶八角桂皮葱食用油老抽生抽耗油白糖味精鸡精辣卤虎皮凤爪的做法准备好材料凤爪减去脚趾，加上老抽提前上色后，静放15分钟。锅中放油，油冒烟时放入鸡爪炸透。（此...

看朋友圈有在外卖，想着周末做给老爸吃，便安排老头子去准备食材。周末的卤味从早上开始咕嘟咕嘟的冒着热气，家里充满幸福的香气。用料鸡爪20只料酒2勺老抽2勺冰糖20克八角2个姜8片鹌鹑蛋15个秘制剁椒3勺啤酒1罐卤汁凤爪的...

一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小...

用料鸡爪：600克生姜：5克蒜米：30克生抽：1勺老抽：半勺料酒：10克白糖：5可家常蒜香虎皮凤爪的做法炸干成品浸泡浸泡效果腌制摆盘上锅蒸制上桌小贴士1.鸡爪买回来后冷水浸泡1小时，把血水泡出来，捞起滤干水分，起锅倒油，滤干水分的鸡爪...

最近特别流行无骨鸡爪，方便直接啃咬，但是有没有小伙伴跟我喜欢啃咬的过程，咬进骨头爆汁，今天要做一个蒜香虎皮凤爪，香辣软糯，追剧必备，下酒必备，一吃难忘。这个鸡爪虽然耗时比较长，但是操作酱料都很简单。用料鸡爪6只蒜头8个葱...

记录生活🌈用料鸡爪500g葱2根麦芽糖一勺生抽一勺白糖适量八角2个桂皮1块干椒节2个盐适量蚝油适量料酒适量葱姜蒜段适量花椒适量酱油适量🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈的做法鸡爪冷水下锅，放入生抽、白糖、麦芽糖、...

用料鸡爪10只油多一点冰水一盆生抽，耗油，胡椒粉，料酒，老抽八角，生姜，香叶虎皮凤爪的做法鸡爪去指甲，加入生姜料酒过水到点老抽上色，晾干水分四成油温下锅其实沥干水分的话不太容易崩油，一定要炸透，微焦，怕崩油就盖上盖子，等水分炸...