简单易学的清炖冬瓜鸡汤美食做法

用料  

清炖冬瓜鸡汤的做法  

1. 准备配料：姜去皮切片，红枸杞，红枣，香菇，冬瓜

2. 把冬瓜去皮清洗干净切块备用

3. 肌肉切块冷水下锅放入料酒焯水5分钟，焯好水后捞出过一遍温水清洗干净浮沫

4. 接着鸡肉装入砂锅中，放入香菇，生姜片，红枣，倒入没过鸡肉的开水（肉不会柴），炖半个小时

5. 炖好后加入冬瓜块，放入盐，接着再炖10分钟

6. 最后加入枸杞，关火即可