快手酱油鸡美味好吃的做法大全,快手酱油鸡做法图解 如何做快手酱油鸡最美味
喜欢吃酱油鸡,步骤里用的是半只鸡,封面和最后几步是改良后用的剔骨鸡腿。
用料
鸡(鸡腿两只) | 半只 |
沙姜(不喜欢可以不放) | 一大块拍碎 |
老抽(半勺) | 一勺 |
老姜 | 2片 |
葱 | 两根 |
生抽(2勺) | 4勺 |
冰糖 | 少量 |
黄酒(1勺) | 4勺 |
八角 | 1个 |
大蒜子 | 一瓣 |
水 | 克 |
快手酱油鸡的做法
除水以外所有材料加在一起。
鸡🐔超市阿姨手快帮我剁好了,放入锅里,加水正好和鸡持平,开始煮,大火烧开,小火入味,赶时间就早点转大火收汁。做好了!
鸡腿做了一次哈~这次加了耗油,没有捞出来,直接连锅一起上去煮的。沙姜没放~不喜欢沙姜的都可以不放~
切一切上桌
看着就想吃,非常嫩。
小贴士
广东人爱吃鸡,除煲汤外都需要嫩鸡做出来才好吃(100天以下的鸡)。