地道的快手酱油鸡怎么做,如何烹饪快手酱油鸡才更好吃 厨艺录 菜谱 1.07W 大中小设置文字大小 快捷方便,即使晚下班也可以 用料 酱油 1勺(老抽上色) 姜 几片片 葱 几根卷成葱结 鸡 一只2斤左右 生抽 2大勺 料酒 2勺 快手酱油鸡的做法 市场买好整只鸡,清洗干净了,锅里放油,烧热,下姜片,把鸡下锅煎成两面金黄,放入料酒,老抽,生抽,加入没过半只鸡的水,把葱结加入,盖上锅盖煮半小时,中途要帮鸡肉翻面,顺便尝尝味道,自行添加生抽,最后用筷子插入鸡腿,出来的汤汁没有血水就好了 小贴士最好用铸铁锅,锁住水分 TAG标签:快手酱油鸡 快手 酱油 #