广东的精选大全

说起广东，除了粤菜、老火汤，另外一个深刻印象就是广东凉茶。凉茶并不是凉的茶的意思，而是中草药植物性饮料的通称，有一定的养生作用，因为气候水土问题，我们容易上火、口舌生疮、喉咙肿痛等问题，这个时候我们可以根据症状煲一...

许久不更新了，因为博主现在是个孕妈妈，这个汤已经煲了很多次喝，一点都不醒，而且很好喝，口感甜甜的，写出来让大家跟着炖来喝，一周喝一到两次就行，不需要太补。分量是2人份，如果人多适量添加数量鸡——营养丰富、高蛋白、含多种...

这是俺妈的拿手好菜，今天俺站在锅边偷师了一把，把妈妈的厨房拿手好菜秘籍曝光啦～～有兴趣的童鞋可以学着做，我也要有空练练嘿嘿^_^这道菜代表了妈妈的味道，充满了家的回忆^_^用料味事达酱油3两猪脚5斤八角3颗金山火蒜4颗客家...

广东家常菜，清蒸香芋排骨粉糯的芋头，加上嫩滑的排骨，让人齿颊留香。浓郁的汤汁，更是拌饭的绝配。用料芋头个排骨克淀粉勺蚝油勺料酒勺葱根蒜瓣油克生抽勺广东名菜香芋蒸排骨的做法新鲜的排骨，不需要焯水，只需要加少量玉米淀...

广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕用料椰浆150克木薯粉130克水20克酵母3克糖70克盐1克黄油10克鸡蛋2个黄金糕--广东早茶必点的糕点的做法酵母和20克的水混合均匀黄油隔水融化，加入椰浆盐混合，加入木薯粉用搅拌均匀鸡蛋...

用料白萝卜700g左右盐适量（出水用）5g白醋100g冰糖180-200g直饮水或凉开水100g（也可全用白醋）口感更好自制广东咸酸白萝卜的做法萝卜切条或切丁..（请用干净工具切条或丁..因为是生食食物.尽可能少菌些）用盐杀菌出部分水（这样...

用料酸菜500克香菜2根蒜苗1根蒜头半只广东酸菜做法的做法首先把酸菜清洗干净，切好。拍几瓣蒜末一起放着。直接下锅炒，不要放油。中火不停的翻面预防炒糊，炒至7分干就起锅。加入香菜蒜苗花生油和少许酱油搅拌均匀。嗯～就是...

每个广东人都爱煲汤糖水也不例外在冰箱中随便一找材料都能集齐一起来试一下用料软雪耳半朵沙参1把圆肉干50克蜜枣3个红枣7颗黄冰糖100克干百合1把广东清宝凉的做法泡开，清洗干净份量就这样，2L水沸加入材料煮10分钟大火，3...

用料高筋面粉75%210克T17025%70克蜂蜜水80%224克鲜酵母/干酵母6克/2克盐6克黑麦硬欧｜广东夏天版的做法水➕粉混合到无干粉面团状，盖膜放冰箱冷藏水合1-3小时。3小时后加酵母，用rubaud方式混合，盖膜室温醒30分钟，30分钟后➕...

经常熬夜失眠，睡眠不好，那就煲一碗灵魂的养生汤吧。让忙碌的生活变得有滋味，让身处城市打拼的你体会到家的味道。鸡骨草可清热利湿，疏肝健脾；灵芝可养心安神，养肺润燥；赤小豆健脾利湿，润燥消水；葛根可健脾解热，生津润肤；茯苓健脾...

广东每到大年三十晚上11：30和年初二都要吃上洗碗红薯糖水，寓意来年大红大紫。用料紫薯1个水适量姜1个鸡蛋适量红糖(冰糖)适量广东(红薯）紫薯糖水的做法这就是广东东莞的红薯，应该算紫薯吧，粗纤维比较多红薯削皮洗干净切小...

从小就爱吃，每年冬天必备的补品用料猪蹄1只鹌鹑蛋1斤姜1到1.5斤添丁醋3支红糖个人喜欢添加广东滋补猪脚姜的做法因为手机被偷了，图片都不见了，只能把之前发在抖音的视频上传，文字描述😄买回猪脚，处理干净猪毛，清洗干净，冷水...

在宿舍有电饭锅就能做的粥,外婆拿手的粥被我拿来小改编了一下~用料珍珠米3/4杯皮蛋2个咸蛋1.5~2个瘦肉200g盐1/4tsp生抽1.5tsp白胡椒粉1/4tsp料酒1/2tsp生粉1/2tsp姜5片油1tsp水到锅7分满的程度电饭锅就能煮的皮蛋瘦...

菜场有卖新鲜的河粉（蒸熟的）拌茄汁，香辣汁。。很方便尤其是一人食的时候用料河粉一把香菇酱香菇酱拌广东河粉的做法不粘锅放少许水，生抽，多多的香菇酱。烧开后下河粉，不停滴用筷子搅拌。待水收干即可小贴士我用的香菇酱有不...

喜欢吃小炒肉，但是湖南菜的太辣了，自己做一款吧用料鸡蛋2个猪肉150克尖椒2个酱料少许胡椒粉少许油少许姜可不用广东人的小炒肉：小辣味甜的椒香的做法准备好食材，猪肉切小条，加点盐和胡椒粉，鸡蛋打碎加点盐，尖椒切小圈圈热锅...

用料胡萝卜玉米马蹄瘦肉蜜枣广东煲汤-马蹄胡萝卜瘦肉汤的做法用量见图煲2个小时即可...

用料鸡蛋2个牛奶(常温)280克糖按个人喜好(我放了2勺子)广东鸡蛋糊(炖蛋)的做法把鸡蛋，糖先打均匀，再慢慢把牛奶打进去。因为有打蛋器，所以就不用手打了。打均匀后，记得过筛之后，去除泡泡，这样子细腻包上保鲜膜，牙签在保鲜膜...

用料鸭一只啤酒600毫升姜八片葱头十颗蒜头八瓣蚝油两汤勺生抽两汤勺老抽1/3勺冰糖八粒鸡精适量广东啤酒鸭的做法鸭子清理干净斩块（宰过鸭的人都知道有多艰难，如果你不能确定自己是否可以拔干净所有的鸭毛就直接把鸭皮去...

用料60克蝦仁60克花枝，切塊(約2公分)20克米酒60克梅花肉片10克醬油500克油缅，稍微用水沖洗後渥乾10克油10克薯，切片10克葱，切段(約3公分)30克紅薩萄，切片15克新鮮黑木耳，切絲30克秀珍菇，稍微剝散100克水1大匙壕油2茶匙紹興酒...

在广东梅州等地大街小巷的面馆小食店，都会有这（腌面）的头牌面食，腌面的主要材料，就是这肉酱料。平时将肉酱做好存放冰箱食用方便，特别适合上班一族的人。用料牛肉1000克姜蓉30克蒜蓉30克魚露100克盐4克糖10克胡椒粉二小勺鸡...

因为爱吃，所以想学，为了不用日后去港式茶餐厅吃。看了几个配方，做了3次终于找到煲仔饭味道，熟悉了以后发现也挺简单好做的，以下为一人份的量，根据人数等比例调整用料米一小平碗腊肠3～4根青菜随意鸡蛋一个老抽半勺（家中普通勺...

虎乳菌，又称老虎奶、虎乳芝或虎乳灵芝，是一种珍稀药用真菌。虎乳菌具有极高的药用价值，其菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维素等食药用成分。虎乳菌具有不错的补中健脾的效果，还可以止咳、...

在广州有一些粥粉面档，桌面除了调料还会放着萝卜咸酸给客户免费放的，例如吃牛三星或者鱼丸粉，加上了萝卜咸酸更清爽，口感味觉更佳丰富。有时候是为了吃萝卜咸酸才去那家店吃粉面的。除了粉面店，有一些街头摆摊的小吃也会有...

用料大头菜半个展肉250克辣椒2个广东下饭菜：大头菜炒瘦肉的做法展肉切片用：姜丝➕盐➕花生油➕生粉➕蚝油腌制20分钟，辣椒切丝，大头菜半个切丝热油之后把展肉放锅里炒至半熟放入大头菜翻炒，因为大头菜和肉本来都有味道后续...

灯心草汤包适合人群是：燥热不安、睡眠不足、上火、心情烦躁，清甜好喝～用料大骨300克姜3片灯芯草汤包1包（包含以下）灯芯草5卷玉竹5克莲子4粒蜜枣2个茯苓5粒百合干少许广东靓汤——灯芯草去火大骨汤的做法准备材料1.大骨洗净...