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「快手」酱油鸡蛋面美味好吃的做法大全,「快手」酱油鸡蛋面做法图解

「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图

这是一人份,最多两人食。

用料  

面条、青菜 1人份
生抽(我用薄盐的) 2大勺(100ml)
开水 3大勺(150ml)
鸡蛋 1个
香油 数滴
半小勺
葱丝(大葱、香葱、洋葱均可) 适量

快手】酱油鸡蛋面的做法  

  1. 面条、青菜煮熟!面条种类、软烂程度、是否过水,按自己喜好口感选择。

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋加料酒打散。

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第3张
  3. 热锅凉油,中小火、少许油就好。

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第4张
  4. 加生抽烧开,倒入开水(或面条汤),再烧开。

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第5张
  5. 倒入蛋液,不停搅动,这样才能粘稠,点入香油关火。

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第6张
  6. 加葱丝拌匀!可加醋、辣椒油。

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第7张
  7. 成品!

    「快手」酱油鸡蛋面的做法步骤图 第8张