《中餐厅4》—王俊凯版重庆辣子鸡易做又好吃的窍门

#中餐厅# 菜谱分享：来自小凯王俊凯的拿手好菜“重庆辣子鸡”，是顾客们赞不绝口的好味道！

用料  

《中餐厅4》—王俊凯版重庆辣子鸡的做法  

1. 准备工作：鸡腿洗净去骨切成小丁，放入料酒、生抽、盐、姜末、五香粉腌制入味。姜末、五香粉腌制入味。

2. 步骤一、三禾黑白双娇炒锅中，加入鸡腿肉油炸

3. 步骤二、油炸至金黄捞出

4. 步骤三、藕切丁，裹上淀粉

5. 步骤四、下锅油炸

6. 步骤五、加入姜蒜、花椒、豆瓣酱和老干妈翻炒

7. 步骤六、再加入干辣椒、藤椒油

8. 步骤七、放入炸至金黄的鸡块

9. 步骤八、放入炸好的藕丁

10. 步骤九、加入鸡汁和味极鲜酱油

11. 撒上葱花，色香味俱全的重庆辣子鸡就完成啦~

小贴士

三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌，
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表，
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~