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《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜易做又好吃的窍门

《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤

#中餐厅#菜谱分享 揭秘后厨车间小凯王俊凯制作泡菜酱料全过程,简单易上手,小凯牌泡菜酱料你值得拥有!

用料  

新鲜蔬菜(白菜、白萝卜、苹果) 400克
矿泉水 500ml
300ml
野山椒 50克
食盐 60-80克
香叶 10片
八角 3个

《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法  

  1. 提前把新鲜蔬菜洗净切好控干水分

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 步骤一、泡菜桶中加入醋和矿泉水

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 步骤二、加入野山椒

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 步骤三、加入食盐

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 王俊凯拿出三禾黑白双娇炒锅烹饪

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 步骤四、三禾黑白双娇炒锅中加入适量水,香叶、八角后煮沸

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 步骤五、把水过滤掉,留下香料

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 步骤六、将香料倒入泡菜桶中,泡菜酱料就完成啦~再将新鲜蔬菜倒入泡菜桶中阴凉处放置1天就好啦~

    《中餐厅4》—王俊凯牌泡菜的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌,
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表,
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~