![油爆大虾的做法的做法步骤图，怎么做好吃]( "油爆大虾的做法的做法步骤图，怎么做好吃")
虾中含有大量的蛋白质，比鱼、蛋高出好几倍，含有丰富的钙、锌、碘等微量元素和大量的维生素。
今天，合肥金凌美食培训学校的老师教大家油爆大虾的做法。
用料
| 河虾 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 适量 |
| 韭菜花 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 克 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 适量 |
油爆大虾的做法的做法
将虾洗净挑去虾线，韭菜花切小段，蒜姜切末，辣椒切斜片
锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用
另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾
加入盐，糖，蚝油，鸡酱，醋
出锅前加入鸡精
最后加入辣椒和韭菜花爆炒均匀即可出锅
