广东碌鸭美味好吃的做法大全，广东碌鸭做法图解 如何做广东碌鸭最美味
配料非常简单哦用料鸭1只老抽适量生抽适量料酒少许姜2片广东碌鸭的做法把🦆洗净做个盐spa（里里外外都得抹上哦）（记住要晾干水分哦）然后起锅烧油....把鸭子放到滚烫的油锅中喳～～...这一步重点就是要把鸭子的表皮用油炸至金黄...
地道的碌鸭怎么做,如何烹饪碌鸭才更好吃
用料鸭1只柱候酱小半瓶酱油4大勺蚝油2勺糖少许料酒2勺姜8片蒜8瓣蒜苗2棵香芹2棵碌鸭的做法把鸭子洗干净！蒜苗、香葱、芹菜洗干净，打结！姜洗干净切片，蒜拍扁去衣！将所有酱料放入大碗，拌匀，把鸭子里里外外都摸上酱料！把蒜苗、香...
广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）美味好吃的做法大全，广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）做法图解
跟一广东厨师长学来的家庭做法，好吃得舔手手，酱汁儿浓郁非常入味儿，又保持了鸭肉鲜嫩，上桌妙光。用料鸭或是鹅半只半只或是鸭腿3-4个荔浦芋头或香芋头500克或1个土豆替代姜片5大片小葱5根蒜头一整个干葱（或洋葱）25克香叶4片...
广东啤酒鸭美味好吃的做法大全，广东啤酒鸭做法图解 如何做广东啤酒鸭最美味
用料鸭一只啤酒600毫升姜八片葱头十颗蒜头八瓣蚝油两汤勺生抽两汤勺老抽1/3勺冰糖八粒鸡精适量广东啤酒鸭的做法鸭子清理干净斩块（宰过鸭的人都知道有多艰难，如果你不能确定自己是否可以拔干净所有的鸭毛就直接把鸭皮去...
简单易学的广东特色啤酒碌鸭美食做法
用料啤酒3瓶嫩鸭1只（2斤左右）桂皮1块八角5个糖5克老抽3勺姜5片盐5克干辣椒3个鸡精2勺大蒜5瓣长香果一个料酒3勺广东特色啤酒碌鸭的做法把清理干净的鸭（如图）放3勺料酒，姜，水煮开至浮起泡沫，倒出水再清洗一次鸭；这个步骤是去除...
改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）美味好吃的做法大全，改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）做法图解
用料鹅半只生抽8勺约小半碗老抽4勺蚝油1勺冰糖5克香叶2片八角2个姜片若干片米酒半碗清水1碗大蒜3瓣改良版广东碌鹅（脱骨软烂，老少皆宜）的做法热锅后不放油，中小火将半整只鹅表皮干煎至略微金黄有香味即可鹅捞出，保留鹅油，加...
碌鸭美味好吃的做法大全，碌鸭做法图解 如何做碌鸭最美味
碌鸭是广东家常菜，因为鸭子要先在锅里滚来滚去煎一下，广东话的“碌”就是滚的意思😁当然你可以碌鹅，碌鸡都可以。这道家常菜用料及其简单，这次买的是青头鸭，我觉得比菜鸭更好吃，我放了半片30多年的老陈皮，满屋子那个香啊～～～当然...
广东五味鸭美味好吃的做法大全，广东五味鸭做法图解 如何做广东五味鸭最美味
用料很简单的用料鸭1只八角3个姜3片生抽半碗老抽1碗桂皮块水1碗广东五味鸭的做法放一点点油把八角桂皮姜一起放入锅里中火煮开至熟，放水生抽老抽再把鸭放进去，用勺子把料汁浇到鸭身上。然后盖上锅盖煮30分钟，打开锅盖，把...
第一次做的“广东碌鹅”美味好吃的做法大全，第一次做的“广东碌鹅”做法图解
刷某音学的用料年轻的鹅1只生抽一碗老抽本来是需要的，但我家没有生粉30克水一碗料酒半碗白糖小半碗盐20克味精15克葱6根姜十几片香叶2片八角小2个第一次做的“广东碌鹅”的做法用生抽帮鹅仔按摩全身（我觉得鹅头恶心，所以...
广东美味——碌鹅易做又好吃的窍门
用料少，操作简单，大家可以试试😜用料鹅半只姜数片开水4碗酱油半碗老抽3勺柱候酱3勺料酒4勺红糖1/4片土豆3个蒜苗2根广东美味——碌鹅的做法1️⃣鹅洗干净，稍晾干水，鹅头、鹅颈、鹅脚可切开。2️⃣热锅，不用放油，把鹅放入，中火，记...
阳江猪肠碌随时做（含广东河粉做法）美味好吃的做法大全，阳江猪肠碌随时做（含广东河粉做法）做法图解
猪肠碌是每个阳江人百吃不厌的早餐兼宵夜，更是每个离乡的阳江人日夜思念的家乡味道。自打定居荷兰，发现自己最想吃的竟是猪肠碌！思念了半年，果断捋起袖子自己做起来！特意入手一口大蒸锅，网购了绿豆自己发豆芽，芝麻也炒得喷香...
广东碌鹅美味好吃的做法大全，广东碌鹅做法图解 如何做广东碌鹅最美味
老家过年过节都会吃的鹅😊ི，可是出门在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的，为了解馋，自己动手做！参照酱油鸡的做法。希望大家会喜欢！用料鹅1只姜葱蒜八角桂皮适量美味鲜酱油90克蚝油两滴料酒大概20克盐大概2克油200...
碌鸭肶美味好吃的做法大全，碌鸭肶做法图解 如何做碌鸭肶最美味
用料鸭肶1只姜3片生抽适量蒜3个冰糖3粒陈皮一小片八角1个老抽1克盐1克料酒适量蚝油6克碌鸭肶的做法鸭腿先洗干净，飞水，水里面倒适量料酒和2克盐（冷水下锅，血水才能出来）。飞水以后洗干净。准备好料头。（刚好家里没姜没拍，加...
广东鸭煲美味好吃的做法大全，广东鸭煲做法图解 如何做广东鸭煲最美味
冬天最好吃，鸭比较肥美。半只4口人吃光。用料鸭半只姜3片蒜3瓣冰糖5克大蒜4条土豆1个广东鸭煲的做法洗净去皮，切块用油炒3成熟大蒜洗净，切好。切好主要味道油下姜蒜爆香，放肉炒一下，加水烧开，小火煲30分钟。下大蒜，十分钟后，...
高品味老广式芋头碌鸭美味好吃的做法大全，高品味老广式芋头碌鸭做法图解
来自一位粤菜酒楼老师傅的方子若能按照此菜谱尽量保持原版不动的去完成这一道菜那么你会完全不敢相信自己的手艺原来可以这么棒用料芋头一大个鸭半只豆豉1勺八角1个老抽2勺生抽勺姜1小个香叶3片陈皮1片花雕酒/料酒3勺...
不算复杂的广东碌鹅美味好吃的做法大全，不算复杂的广东碌鹅做法图解
过年了，去菜市场菜看到有鹅，鸡好像吃太多了，换个鹅也不错😊就买了一支鹅回去做碌鹅吃吧，其实鸭也可以，不过鹅有油，下饭🤤用料鹅1只，9斤生抽350克老抽50克料酒250克水1000克姜片几片八角2个香叶7.8片蚝油1小勺冰片糖150克豆豉...
刺鸭—碌鸭美味好吃的做法大全，刺鸭—碌鸭做法图解 如何做刺鸭—碌鸭最美味
用料鸭半只蒜5片蒜4瓣料酒2勺豆瓣酱2勺蚝油1勺老抽、生抽适量刺鸭—碌鸭的做法1、姜、蒜剁碎。2、热油，放姜蒜碎，爆香。1、加入适量豆瓣酱。我放了2勺。2、爆香后，装碟，备用。1、热油，中火，然后把沥干水分的鸭放进锅里两边...
广东三杯鸭美味好吃的做法大全，广东三杯鸭做法图解 如何做广东三杯鸭最美味
用料1广东三杯鸭的做法11...
简单易学的广式碌鸭（鹅）美食做法
明天是冬至要拜神要全头全尾，所以没法把头和鸭掌砍掉，只能煮得烂些，如果是平时吃的话，直接把脖子以上和鸭掌砍掉就可以做出不破皮的了用料鸭1只姜蓉蒜蓉适量老抽3勺八角3个香叶3片蚝油5勺柱侯酱5勺白糖30克米酒5勺广式碌...
地道的酸梅碌鸭怎么做,如何烹饪酸梅碌鸭才更好吃
用料老抽2勺老抽不宜太多，带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗，我用的是苹果醋，白醋呛喉话梅6颗，多少个人喜欢盐1勺够了，有生抽蚝油，老抽那些本来就有味道。面豉...
地道的客家碌鸭怎么做,如何烹饪客家碌鸭才更好吃
用料鸭1只姜适量酱油适量蒜小半碗料酒2大勺光鸭1只3公斤客家碌鸭的做法把光鸭处理干净，用配料（葱，姜，蒜蓉，料酒，酱油，柱候酱，耗油，酱油，少许盐）腌制几小时锅烧热，放入适量底油，中火把鸭子两面煎入色，要注意翻转，小心黏糊。放入开水至...
广东烧鸭美味好吃的做法大全，广东烧鸭做法图解 如何做广东烧鸭最美味
本人家传六十多年的做法，希望大家喜欢！用料鸭只1五香粉勺2蜂蜜勺2盐克50大有鸡精勺2白沙糖3勺柱候酱（广州产）1勺白醋420毫升802猪肉香粉50克乙基麦芽酚10克芝麻香油一勺麦芽糖100克广东烧鸭的做法鸭杀好清除内脏洗净，砍去...
好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭🦆美味好吃的做法大全，好好吃（超香）的广东碌鹅/鸭🦆做法图解
绝对是道硬菜，快做给家里人试试吧。煮剩的汁水还可以用来卤别的东西喔，例如鸡蛋，鸡爪，鸡翅，鸭爪，鸭翅，鸭脖子，都超好吃的喔，真的好好吃。用料鹅一只油适量酱油半碗柱候酱适量，大概一坨就够了，超市有得买八角一个桂皮少许果皮一片...
广东特色美食碌鹅正宗做法美味好吃的做法大全，广东特色美食碌鹅正宗做法做法图解
碌鹅原自于客家美食，“碌”是粤语发音，有翻滚、转动的意思。因地域和口味不同做法也有所不同。用料鹅1只姜片5片陈皮2片冰糖适量蒜头1个南乳1块酱油半碗黄酒半碗豆豉适量广东特色美食碌鹅正宗做法的做法鹅洗净沥干水份，...
碌鹅碌鸭美味好吃的做法大全，碌鹅碌鸭做法图解 如何做碌鹅碌鸭最美味
用料鹅只姜片片老抽勺陈皮一片黄片糖半块香叶片八角个油克水一大碗酱油一碗南乳1大块柱候酱一大勺黄豆酱蒜红葱头（或小红洋葱头）娘酒/料酒半碗芋头/土豆1斤蚝油碌鹅碌鸭的做法鹅洗净绒毛拔净吸干水分抹上生抽备用；芋头（土...