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清香爽口凉拌豆芽蛋丝美味好吃的做法大全,清香爽口凉拌豆芽蛋丝做法图解

清香爽口凉拌豆芽蛋丝的做法步骤图

用料  

绿豆芽 250g
鸡蛋 2枚
生抽 适量
适量
芝麻香油 适量

清香爽口凉拌豆芽蛋丝的做法  

  1. 绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水

  2. 鸡蛋打入碗内,搅拌成糊,倒入烧热的锅内,做成蛋皮,切成丝

  3. 另外取一个小碗,倒入适量生抽,盐,香油,搅拌均匀

  4. 绿豆芽放入盆内,加入蛋丝,倒入拌好的调料,拌匀即可