新土豆新鲜脆嫩,正适合凉拌,还避免了炒土豆丝时容易粘锅的问题,凉拌土豆丝最适合炎热的晚上来杯小酒搭配着吃,简单又快手!
用料
土豆 | 一个 |
辣椒粉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
小葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
清爽可口的凉拌土豆丝的做法
土豆削皮,切成丝,拿水把土豆丝浸泡一下。
浸泡好的土豆丝下锅,煮开,煮到差不多透明时就好了,记得捞出过一下凉水。
锅里加入油,放入花椒,加热一下油
过好水的土豆丝放到碗里,撒上五香粉,蒜末,小葱,盐,白砂糖和辣椒粉,放好后把刚刚热好的油倒下去,别忘记了芝麻油~
清爽可口的凉拌土豆丝就完成了~是不是很简单,赶紧做起来吧。