淮山薏米桂花糕 祛湿健脾美味好吃的做法大全,淮山薏米桂花糕 祛湿健脾做法图解 厨艺录 菜谱 1.84W 大中小设置文字大小 用料 茯苓粉 半碗 炒薏米粉 半碗 炒白扁豆粉 半碗 桂花粉 适量 淮山粉 半碗 粘米粉 两碗 糯米粉 一碗 牛奶 350—400毫升 自制豆沙 适量 蜂蜜 适量,这个搭配茯苓是很好,可以增加祛湿功效 淮山薏米桂花糕 祛湿健脾的做法 这是第二次做的,用月饼模具印了,盖保鲜膜拿去蒸,更好看了。 所有粉+蜜糖+牛奶一起搅拌均匀 。搅拌后的粉,干湿状态如图。抓一把,用手握住能结成块不易散的 ,就是手握成团,一戳就散的状态。只能自己把握,用水量不一定严格按照我那个的,根据情况适当调整。粉太干蒸出来容易散,太湿就粘稠不松。 然后篩粉,过篩的粉细腻,口感好。篩一层粉后,中间铺上豆沙 ,稍微压一压,继续篩粉。 最后压平整, 盖保鲜膜,上锅蒸25分钟。 凉了切块。 祛湿效果很好。 TAG标签:淮山 薏米 健脾 桂花 祛湿 #