家常螺蛳美味好吃的做法大全,家常螺蛳做法图解 如何做家常螺蛳最美味 厨艺录 菜谱 3W 大中小设置文字大小 自用版,怕忘记就记录一下。 用料 螺蛳 3斤 油 花椒粒 10来粒 生姜 一小块 蒜 3头 郫县豆瓣 一勺 小米椒 5个 葱 一小把 香叶 2片 啤酒 1瓶 糖 1勺 生抽 老抽 盐 火锅底料 一小块 家常螺蛳的做法 螺蛳吐干净沙后剪尾巴洗干净沥干水分,锅里倒油(多一点)放花椒粒,炸出香味捞出花椒粒,热油倒入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油,再倒生姜、蒜末、小米椒中小火炒香,再倒入螺蛳大火翻炒均匀,加入啤酒没过螺蛳,再加葱、香叶、糖、生抽、老抽、盐,盖盖大火煮开后,转中火烧至入味留一点汤装盘即可 TAG标签:家常螺蛳 螺蛳 好吃 家常 #