高压锅食谱

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健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤美味好吃的做法大全,健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤做法图解

健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图

最近吃多了面食,湿气有点重。加上天气干燥人的耐性也不大,来点祛湿汤是最适合的了。一般五六岁的小孩子也可以喝。

用料  

猪大骨 适量(看情况)
薏米 30克
茨实 30克
北芪 适量
牛蒡 适量
川木瓜干 半个
适量

健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法  

  1. 川木瓜建议购买这种,正宗四川出的川木瓜。这种川木瓜是原个川木瓜分开两半的。

    市面上大多数都是那些切好片的,其实那种硫磺会比较多,而且木瓜酸味没有这种原装的浓(川木瓜就是要酸的才有用的)

    如果你买了切片那种,记得要多洗一下。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第2张
  2. 热锅,无水无油,把薏米、茨实、北芪、川木瓜、牛蒡放进去,小火翻炒大概2分钟左右。

    炒过的祛湿功效会更好。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第3张
  3. 炒过的薏米芡实颜色大概成这样就好。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第4张
  4. 国内加入适量水,把炒好的药材清洗干净沥水,加入大火转小火先煮15~20分钟。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第5张
  5. 锅内烧水,把猪骨加入绰水,去除血末。然后捞出用清水清洗干净。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第6张
  6. 把猪骨加入汤内,大火转小火慢熬1~1.5左右调味即可。

    ⚠️如果用高压锅煮,除盐以外所有材料一起加入,大火转小火,大概40~45分钟即可。水可以加多点,避免煮干了。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第7张
  7. 熬出来的薏米芡实可以直接当食用。

    我家一般会加很多薏米芡实,就吃它和喝汤,不煮饭了。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第8张
  8. 汤带有点点酸,解渴又去湿。

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第9张
  9. 成品~

    健脾祛湿·薏米茨实木瓜汤的做法步骤图 第10张

小贴士

川木瓜本身就带有少许酸味的,如果不喜欢吃酸的,可以放:薏米 芡实 赤小豆 茯苓 白术等即可。做法是一样的。