椒盐酥鱼美味好吃的做法大全，椒盐酥鱼做法图解 如何做椒盐酥鱼最美味

用料  

椒盐酥鱼的做法  

1. 1 现磨粗花椒 黑胡椒  盐 料酒腌制
   2 隔夜第二天炸(当天太晚)
   3 少量裹粉粘住粗花椒粒   热油不超100度一片一片放鱼入油锅慢炸
   4  炸至鱼片焦黄出锅控油   
   冰箱实在放不下就全炸了   这种野生鱼炖汤也不错

2. 顺便炸了点椒盐蘑菇(杏鲍菇撕条)

小贴士

油温一定要控制好  低了不上色  高了会炸焦  花椒粒多放麻味才够