椒盐油酥饼美味好吃的做法大全，椒盐油酥饼做法图解 如何做椒盐油酥饼最美味

椒麻咸香、皮酥多层……

用料  

椒盐油酥饼的做法  

1. 先和饼皮面：面粉+热水，用筷子搅。

2. 一直搅。

3. 搅成团，盖好盖子醒面20分钟。

4. 面醒了20分钟后，撒少量干面粉防粘手。

5. 揉均匀。因为面团比较软，很快就可以揉匀。

6. 继续盖好醒面30～40分钟。

7. 做油酥：
   面粉+椒盐粉+盐拌匀。

8. 植物油倒入锅中，加入花椒。

9. 开中火加热至出香味。

10. 炸香的花椒油放入面粉，拌匀。倒时滤出花椒。

11. 面醒好了，直接擀成长方形。擀面时注意撒干面粉防粘。

12. 油酥涂抹均匀。

13. 卷起来。

14. 切成两份。

15. 两头捏严，按压成饼坯。盖好松弛10分钟。

16. 擀成饼。大小如图。

17. 放入平底锅，中火加热。

18. 翻面，刷上一层油。再翻过来，给另一面刷油。

19. 多翻动几次烙熟即可。每张饼用时大约3分钟。

20. 看，层多多……

小贴士

附上个技术贴～烙饼的技巧： 给新手的哈