椒盐核桃酥美味好吃的做法大全，椒盐核桃酥做法图解 如何做椒盐核桃酥最美味

个人偏爱椒盐味桃酥，加了核桃，更加酥香，写个菜谱记录下方便查找。菜谱借鉴了kitkat的四川椒盐桃酥，特此感谢下。

用料  

椒盐核桃酥的做法  

1. 核桃仁烤箱130度烤20分钟，最后几分钟看状态，别烤焦了。

2. 轻轻搓去外皮。

3. 切成碎粒。

4. 油和糖和鸡蛋放一起，搅均匀。

5. 面粉、花椒粉、小苏打和泡打粉混均匀。

6. 混合好的粉过筛，筛入油糖混和的容器中。

7. 戴上手套，捏成团。

8. 如图中湿润能成团的状态就行，若太干就加一点点清水。

9. 倒入切好的核桃碎，捏均匀。

10. 烤盘垫上油纸，金烤盘不垫也可以，我是不愿洗盘子，就垫上了。

11. 捏成20克的圆球，放手心摁平，放在烤盘上，最后洒上熟黑芝麻，金烤盘可一次烤16个。

12. 烤箱预热10分钟，175度烤18分钟，每家烤箱脾气不同，请按自家烤箱调整。

13. 烤到略发黄的状态。

14. 香喷喷，酥香脆。阳光下，来杯茶，人生慢，小惬意。

小贴士

一，烤核桃时低温烤，最后随时看状态，别烤焦了。
二，根据自己喜欢的麻度增添花椒粉。
三，喜甜的可再加10克糖，盐一定要记得放，放盐才会口感更有层次。