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用料  

水油面(见水油面配方)
馅料配方:
熟面粉(烤熟或炒熟) 500g
200g
90g
200g
12g

考级椒盐酥的做法  

  1. 馅料拌均匀。

  2. 每个剂子30,包入馅料。擀成牛舌状。

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  3. 用刀在酥上画两刀,穿透。

  4. 上面刷上蛋液。入烤箱,上200下180,烤18分钟。