三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋美味好吃的做法大全，三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋做法图解

【黄天鹅鸡蛋美食料理】
三重香的薄饼卷鸡蛋，儿时的味道，也是妈妈的味道！
这次我选用的是引进日本38年可生食标准的高品质鸡蛋，不含沙门氏菌，没有蛋腥味，蛋黄饱满呈橙黄色，并含有β–胡萝卜素，营养丰富又健康！一层薄饼，一层红豆腐乳，一层高品质无腥味的黄天鹅鸡蛋卷在一起，有薄饼的香、红豆腐乳的香、黄天鹅鸡蛋的香，吃上一口就能感受到三重的香味，营养丰富，回味无穷！
鸡蛋是我们每天都不可缺少的，黄天鹅鸡蛋，无论是溏心蛋、单面煎、水波蛋、流心蛋都很美味，吃着放心！孕妇孩子食用更安心！

用料  

三重香的薄饼卷黄天鹅鸡蛋的做法  

1. 备齐食材，如上图。

2. 将100克的面中加入50克的温水和成面团，盖上保鲜膜醒一个小时备用，这个时间我们可以去准备其它食材，如上图。

3. 香菜和小香葱洗净后切粒备用，如上图。

4. 煮蛋之前先打开一个黄天鹅鸡蛋和其它的鸡蛋对比一下，左边是黄天鹅鸡蛋，蛋黄呈现出美丽的橙黄色而且很饱满，还闻不到蛋腥味，颜值与美味并存！

5. 将鸡蛋冷水下锅，开锅后计时三分钟关火，维持五分钟捞出备用，如上图。

6. 煮好的鸡蛋切碎备用，如上图。

7. 把醒好的面团揉光，分成四份，如上图。

8. 拿一份压扁，将面团中间倒上一点点油，然后从中间向周围抹均匀，不要抹到面饼的边缘，要就出一厘米，如上图。

9. 再将另一份面团压扁，放在抹好油的面饼上，周围压实，如上图。

10. 再擀成薄饼，像饺子的厚度就可以了，如上图。

11. 锅烧热，放少许的油，再放入擀好饼，烙成两面金黄，饼的中间鼓起出锅，如上图。

12. 把烙熟的饼从边缘的弄开就成了两张薄薄的饼了，我都已经弄开了才想起来给大家录个视频，所以就假装演示一下啦，如上图。

13. 取一张薄饼，上面抹上薄薄的一层红豆腐乳，如上图。

14. 再撒上小香葱粒和香菜粒，如上图。

15. 最后撒上切好的黄天鹅鸡蛋碎，再撒上1克盐的四分之一份，总之要很少盐，不然会很咸，因为红腐乳就很咸了，也可以不撒盐，如上图。

16. 再从一边卷起来，如上图。

17. 依次将剩下的薄饼卷好，这样就可以开吃喽，还没来得及拍照就被孩子吃掉两卷😁

18. 把卷饼切成段，吃起来更方便哦，吃一口，有薄饼的香，有红豆腐乳的香，有黄天鹅鸡蛋的香，哇，三重香的卷饼满口的香味，回味无穷啊😁

小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。盐也可以根据自己的口味加减，或者不放盐，只放红豆腐乳。
2、卷饼里面的食材也可以放您自己喜欢的配料。
3、鸡蛋的用量可以根据自己爱好加减。