用黄天鹅鸡蛋煮溏心蛋美味好吃的做法大全,用黄天鹅鸡蛋煮溏心蛋做法图解 厨艺录 菜谱 2.67W 大中小设置文字大小 用料 2鸡蛋 个 水300 克 克 砂糖15克 用黄天鹅鸡蛋煮溏心蛋的做法 用普通鸡蛋做溏心蛋可能会有细菌,我家一直食用的是黄天鹅可生食鸡蛋,它引进了日本可生食标准,不含沙门氏菌,做半熟的鸡蛋料理就不用担心啦! 先烧一锅足量的水,水开后转中火,轻轻放入鸡蛋,煮6分钟。 煮到6分钟以后的鸡蛋迅速捞出,充分过冷水到凉透,这样做出来的鸡蛋就是完美流心的哦!记得一定要及时捞出过凉水,不然预热也会让鸡蛋进一步成熟的。 等鸡蛋彻底从内到外都凉透,我们就可以小心一些地剥开蛋壳啦。 TAG标签:鸡蛋 心蛋 #