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蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版美味好吃的做法大全,蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版做法图解

蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图

蕾丝鸡蛋卷是我特别喜欢的一样小吃,鸡蛋、面粉、牛奶和成糊,一般就是摊薄饼,换个做法没想到有惊艳的效果。面糊装进裱花袋,手握裱花袋一边打圈一边挤出面糊,镂空的小饼瞬间烙好。用筷子夹住一头卷起,就是美丽的蕾丝鸡蛋卷。家里小盆友说这个小饼漂亮的像餐垫,你是怎么做到的?我以前用平底锅剪,但明火的温度不好掌握,容易糊。家里有个魔飞薄饼机,它是神器啊,做薄饼蘸一蘸,用液体的表面张力吸附成一个均匀的薄饼,电加热有温控保护,用它做蕾丝鸡蛋饼相当给力。一气呵成,干净利落好操作!

做此饼面糊调制没那么讲究,材料也特别少呢。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 36克
低筋面粉 70克
20克

蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法  

  1. 准备材料

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料放大碗里搅拌均匀

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌好的状态,无颗粒拉起可以均匀的流下

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第4张
  4. 把面糊装进裱花袋(如果没有变化袋用保鲜袋代替,但保鲜袋太软不如裱花袋好操作)。预热薄饼机。

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第5张
  5. 提示灯熄灭后在机器上用转圈圈的方式挤面糊。

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第6张
  6. 面糊上层凝固购用木铲翻个面,压一压

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第7张
  7. 面糊上层凝固购用木铲翻个面,压一压

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第8张
  8. 完美吧!

    蕾丝鸡蛋卷,薄饼机版的做法步骤图 第9张

小贴士

切记裱花袋开口不能剪太大,否则线条过粗不好看。这个小点心手到擒来,用它款待朋友、招呼家人都很有面子,不知道其中玄机会的人会把你惊为天人,厉害啦!