三丝煎薄饼（炸春卷）美味好吃的做法大全，三丝煎薄饼（炸春卷）做法图解
用料
| 春卷皮（油皮） | |
| 馅料（猪肉丝，鸡肉丝，豆芽，木耳丝，红萝卜丝，土豆丝，韭黄丝等等） | |
| 鸡蛋液或者面糊（面粉和水混合）封口用的 | |
| 工具：不粘锅 |
三丝煎薄饼（炸春卷）的做法
准备材料：肉丝类，用酱油，盐，糖，生粉等调味料腌制30分钟左右，过油（即是炒一炒，炒至7、8成熟）；素菜类，过水（即是捞一捞，最好过一次冷水（爽口些）
将肉类和素菜搅拌混合在一起
薄饼：将馅放在春卷皮的底部接近边缘的位置，左右对折，底部折上，再折一层，轻轻压成长方形，再一层一层折上去，封口处沾上面糊，防止散开，用不粘锅放油煎熟
春卷：将馅放在春卷皮的底部接近边缘的位置，左右对折，底部折上，直接向上卷，卷成圆条，封口处沾上面糊，防止散开，油炸
整熟后，可以在碟上放几层油纸（吸油），静置几分钟，再吃
