「快手菜」辣炒花甲美味好吃的做法大全，「快手菜」辣炒花甲做法图解

好久没吃炒花甲特别馋它的味道，每日优鲜送到家的大花甲干净又实惠，十分钟就能出锅的快手菜，一个人吃一餐刚刚好。

用料  

【快手菜】辣炒花甲的做法  

1. 买的花甲比较干净不怎么需要吐沙处理，洗洗干净就好，青红椒和大蒜切好备用；

2. 热锅热油加入配菜青红椒、蒜末和一小勺郫县豆瓣炒出香味；

3. 加入洗干净的花甲，倒入两大勺料酒快速翻炒，随后加入一小碗清水，加盖中火闷3-5分钟；

4. 待花甲全部开口以后掀开锅盖，加入一小勺糖提鲜，同时综合豆瓣酱的咸，个人觉得味道刚好不需另外加酱油和盐；

5. 再大火翻炒几下就可以出锅了，下饭又鲜美，试试吧~