快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版美味好吃的做法大全,快手免烤蛋白棒 高蛋白低脂 可做生酮版做法图解
之前在tb网购了ff*8的蛋白棒,好吃的惊为天人。当时促销活动各种口味都买过,只可惜放在了学校。
只是周末轻断食吃,所以也不是特别急着买。而且现在促销没有了,算下来近20左右一根的价格也确实不便宜,反正没事就自己试着做了下。
参考了很多方子,还特意fq去了p站。
没想到真的完美还原了! 刚好消耗蛋白粉 甚至还解锁了各!种!味!道!
没有尝过原版的小伙伴们,可以想象下?😂 不是那种燕麦坚果棒类型的,口感软韧,类似扎实一点的软糕。
口味多变、用料简单随意、做法没有丝毫难度,除了整形有点粘手。当然,也可以不整形直接用勺子挖着吃。但是,我的经验是没有整成长方形后吃有饱腹感。绝对是心理原因😂。(我可真是戏!多!)
相信我!超好吃!请一定来试试!
3.20 更新下过程图
拌到步骤一的状态就是干湿度刚刚好的,接下来就可以挖出来整形了
用料
湿料 | |
蜂蜜/无糖无盐杏仁酱/无糖苹果果泥/无糖西梅果泥(可以几种也可以一种,我一般是10g蜂蜜+10g杏仁酱or苹果泥) | 总量20g |
纯净水 | 少许 |
干粉料 | |
椰子粉/燕麦粉/各种熟粉都可 | 10克 |
my protein iso:pro原味蛋白粉 | 25g |
魔芋粉(用来增加饱腹感的,没有可省) | 5g |
调味 | |
抹茶粉/可可粉/芝士粉…… | 1~2tsp |
盐 | 一小撮(芝士味甜咸口可多加一些) |
代糖 | 尝一下 甜味不够适当加一些 |
添料 | |
枸杞 | 5g |
杏仁 | 5~10g |
无糖椰子片 | 5~10g |
…… | 想加什么加什么就是丰富口感和味道的~ |
步骤总结一下就是:干粉拌一拌,液体拌一拌,一块儿拌一拌。
然后整形就好😂
懒人版就是直接干粉在碗里拌匀,加添料调味,接着继续往碗里加液体,拌匀。
如果太干就加水,切记一点点加水,最后拌好是偏干表面有些干粉的状态,太湿太黏最后没法整形。
整形后放冰箱冷藏存放,冷藏后更好吃哟~
非常简单,建议吃一次做一次,可以尝试各种口味。
我给的这个是大概两根能量棒的量,三十多克一个,和买的差不多。
真没什么技术含量,下面可能会更新些自己尝试过的口味调法。给你们看下咬面……
巧克力口味
5g可可粉,一小撮五香粉,代糖
添料
南瓜籽,葡萄干肉桂苹果口味
肉桂粉1tsp
添料
15g苹果切丁微波炉打软,枸杞几粒芝士味
甜咸口儿!
黄金芝士粉1/2tsp,代糖一点,
玫瑰盐1/4tsp
添料
椰子片一撮椰子木瓜口味
热带水果风情~
椰子粉 苹果泥+蜂蜜
添料
木瓜干5g
总结下水果口味调法,建议用苹果泥+蜂蜜的液体配合,这样蛋白棒比较白 看起来干净比较像椰子味。水果干也看的比较清楚😃给个基础版的热量,两根211kcal,还是很低的。我用的蛋白粉蛋白含量高,大概一根12g左右的蛋白质,量很可观呀。
杏仁酱版,热量稍高,262kcal两根,蛋白质共27.6g
3.20尝试新口味——咖啡味儿
咖啡粉5g(怕麻烦我直接用的3+1速溶)、魔芋粉10g、椰子粉3g、酸奶13g、 杏仁酱8g、蜂蜜5g、一小撮海盐
添料
苦荞粒(就是泡苦荞茶的那种直接放!)超好吃和咖啡意外的搭、1/2tsp无糖椰子片
小贴士
味道请发挥脑洞,多多尝试吧
试过全用蛋白粉,不成功。估计是我的蛋白粉的问题,蛋白质太高,可能像奶粉那种直接就溶解在液体里了不成形。
液体可以换,只要是粘稠的蜂蜜质感就可以,我还试过自制酸奶,也成功了。
要求极低热量可以尝试用零卡糖浆。
糖浆可!自!制!
呃,具体菜谱下次再发吧……😂