小朋友没有做过菜,厨艺有没有潜能,就用这个菜来检验一下吧,结果出乎预料。
用料
茄子2 | 个 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖15 | 克 |
蒜4 | 瓣 |
醋 少许 | 0.5勺 |
花椒 | 8粒 |
红烧茄子🍆学生尝试版的做法
用糖腌渍一下茄子🍆,10分钟后汲水,爆炒茄子,炒到蔫了。
把提前备好调料,生抽,淀粉,醋,蚝油加水混合的料汁导入,收汁到有一点点汤汁为止
装盘出锅,品味。可以给小朋友打85分。留一下给没有品尝的人,这个就是一个过程。做法还是比较简单。
没有做过也可以,不信来试试👍
小贴士
腌渍时间不能过长,少盐,少油,健康。