生酮:肥牛烧茄子🍆美味好吃的做法大全,生酮:肥牛烧茄子🍆做法图解
生酮以来一直不太饿,所以经常也不知道吃什么才好,尤其是自己做饭一族!
很喜欢存放一些肥牛,怎么做来吃都可以,正好今天出门的时候在楼下蔬菜小店买了两只茄子,于是在爱厨房上搜了一下,竟然没有肥牛烧茄子🍆菜谱!
肥牛烧茄子真的好吃,很挡饿,也不油腻!自己记录一下!
用料
长茄子 | 1个 |
肥牛 | 200克 |
青辣椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
枫叶糖浆 | 1勺 |
台湾米酒 | 30克 |
橄榄油 | 20克 |
柠檬半个榨汁 | |
台式黑麻油 | 1勺 |
生酮:肥牛烧茄子🍆的做法
长茄子切滚刀块,不粘锅不放油,干煸一下茄子的水分,直到白色肉面有点焦黄。
茄子的水分煸好了之后放橄榄油,再炒一下茄子,直到变软,此时将肥牛片放进去煸炒!
加入酱油、翻炒再,然后放入米酒煮一下,接着放枫叶糖浆煮一下,加盐然后尝一下味道,不够咸再加。
接着加上半个柠檬的汁、麻油、䔉碎条一下味道!然后盛出来考察吧!酸甜爽口、牛香四溢!肥牛与茄子的美好回忆!