烧茄子🍆美味好吃的做法大全，烧茄子🍆做法图解 如何做烧茄子🍆最美味

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用料  

烧茄子🍆的做法  

1. 已经烧好的茄子🍆

2. 茄子滚刀切块，盐煞一下，控干水分，下油锅烧，焦黄即可。

3. 切西红柿、尖椒、葱、姜、蒜

4. 生抽、老抽、醋、盐、白糖、淀粉、水，调成汁子

5. 锅里加油烧好放葱姜蒜，放入辣椒、西红柿，翻炒，放茄子，倒入汁子，大火烧，入碟。