红烧狮子头/四喜丸子美味好吃的做法大全，红烧狮子头/四喜丸子做法图解

记录的比较简单 不适合新手 用量全凭妈妈多年做饭经验

用料  

红烧狮子头/四喜丸子的做法  

1. 猪肉馅根据自己口味加入葱姜 淀粉 盐调味

2. 起锅放油 油热冒烟的时候把肉馅 团成大丸子 放入锅中 炸至金黄色捞出

3. 锅中留少许底油 再将肉丸放回锅中
   倒入少许味极鲜酱油 放入一个八角然后加入清水 没过丸子

4. 盖盖中火 收汁 水淀粉勾芡后出锅即可