家常红烧油焖茄子🍆美味好吃的做法大全，家常红烧油焖茄子🍆做法图解 厨艺录 红烧 2.67W 大中小设置文字大小 用料 茄子4 个 老抽1 勺 蒜若干 瓣 生抽3 勺 白糖1勺 朝天椒或者小米辣 3只 淀粉水 2勺 耗油 2勺 家常红烧油焖茄子🍆的做法 先把茄子去皮，切成滚刀块，然后裹上一层淀粉哈哈忘记照相了，然后起锅烧油，分几次炸透 炸成硬一些，金黄色就可以捞出来备用 然后调酱汁，我这脑袋又忘记拍照了，全凭记忆了哈，把配料上的酱油，耗油，白糖，加适量水调好，放在一边备用，另外准备淀粉水放好 锅内留少许油，放入蒜片，朝天椒，炒香，再倒入炸好的茄子，再倒入调好的酱汁，翻炒几遍，最后倒入淀粉水 翻炒时间不用过长 出锅，装盘，在撒上些小葱就完美了，可惜小编实在懒的下去买😄 TAG标签：油焖 家常 红烧 茄子 家常红烧油焖茄子 #
