鸡腿肉茄子美味好吃的做法大全,鸡腿肉茄子做法图解 如何做鸡腿肉茄子最美味
陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸(大概15ml) | 需要数量 |
鸡腿肉(切成一口大。放盐和胡椒粉,揉匀) | 550g |
盐,胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 4勺 |
茄子(洗净,乱切成块) | 350g |
葱末 | 1根量 |
A 白醋 | 2勺 |
A 鸡精 | 1.3勺 |
A 白砂糖 | 1.3勺 |
A 蚝油 | 1勺 |
A 蒜泥 | 2/3勺 |
A 姜泥 | 2/3勺 |
A 白芝麻(烤过) | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
鸡腿肉茄子的做法
准备碗。将葱末和A用料倒入碗里,拌匀。
将鸡腿肉裹淀粉。准备能够用微波炉盘子。将茄子倒入盘子,浇1勺芝麻油。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热6分30秒。
准备平底锅。锅中倒入1勺芝麻油,开中火,等30秒。
锅中倒入鸡腿肉,煎至熟。灭火。
将鸡腿肉和步骤1碗里的料倒入上述盘子里,拌一下。做好了。将步骤2菜装碗即可。